00:19 

devo4ka me4ty
пусть это мечта, но самая яркая и самая близкая
16.02.2009 в 10:27
Jade.:

Завтрак =))
Пончики

Рецепт словами автора:
12 с верхом столовых ложек муки
3 желтка
1 ст. ложку сахара
15 г дрожжей
200 г молока
30 г сливочного масла
1 ст. ложку коньяка
Дрожжи развела в теплом молоке, всыпала туда сахар и поставила в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку
Муку я высыпала в глубокую миску, добавила туда молоко с дрожжами, желтки, растопленное масло, коньяк и соль на кончике ножа. Замесила тесто и поставила в теплое место подходить (минут на 30-40).
Когда тесто подошло, раскатала его в пласт толщиной 2 см, вырезала кружочки (стаканом) с дырочками (горлышком винной бутылки) и оставила их расстояться на минут на 15-20.
Затем обжарила в растительном масле.
И посыпала пудрой. Ну очень вкусно.

Мои примечания: муки у меня получилось больше, сахара тоже добавила больше - 2,5 ст.л. (родители - сладкоежки :) ), вместо коньяка брала водку. Дрожжи использовала сухие - 1 ч.л.
А вообще так весело наблюдать,как кладешь на сковороду плоские кружочки и они на глазах надуваются :rotate:

URL записи

@темы: сладенькое

URL
   

воображаемая реальность

главная